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オリジナル調味料

貴店オリジナル商品をお作りします。

当社ではいろいろなお店のオリジナルブランド商品の開発のお手伝いをさせていただいております。
少数ロットの製造からお受けいたしますので、貴店のPRの先陣をきって「アノお店のコレ!」という、PRのお役に立てる商品を一緒に開発していきませんか?
 

魚繁大王殿  もろこ隠れ

魚繁大王殿様の琵琶湖のものをもっとアピールしたいという熱い気持ちから生まれた「もろこ隠れ」。
使用しているホンモロコは琵琶湖八珍にも指定されている琵琶湖にしかいない固有種。現在では獲れる量も減り、高級食材のひとつです。そのホンモロコから出汁をとり、臭みはなくホンモロコからでる旨味を充分に生かしました。
生野菜やお豆腐にかけても、うどんやそばの出汁に加えても美味しくいただけます。
 
 
 

美湖楽禅特製  とろっと梅しょうゆ

滋賀県彦根市にある日本料理・美湖楽禅様より開発依頼をいただきました。
梅しょうゆはこだわりの福井県産の梅ピューレ(ふくだゆう)を使用し、完熟梅本来の色味や風味が特徴です。
醬油でありながら梅の味もしっかり主張し、ドレッシングとしてやハモ料理、白身のお刺身などに使われるのがオススメです。
 
 
 

株式会社K&Co. 日向へべぽん

 
宮崎県の厳選されたへべす果汁を使ってできたぽん酢です。
へべす本来の上品な香りと優しい酸味を生かした味となっており、お土産やギフトに最適の商品となっております。
 
 

水谷醤油醸造場
(ヤマタしょうゆ)

滋賀県彦根市日夏町3850
TEL.0749-28-1384
FAX.0749-20-1498
定休日 日曜日 
営業時間 9時から19時
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1.醤油製造・販売
2.酢・ぽん酢製造・販売
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